ПП торт с шоколадно медовым бисквитом и ванильным суфле

Ребята, торт потрясающий😍. ПП торт с шоколадно медовым бисквитом и ванильным суфле простой рецепт, мегавкусно🤤. Очень рекомендую приготовить☺️

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр👉128.6/10.5/4.1/12.7
Вес 800 гр

Все ингредиенты комнатной температуры.
⠀
Бисквит:
✔️яйцо 3 шт
✔️мед 20 гр
✔️масло кокосовое (любое растительное) 10 гр
✔️подсластитель
✔️сода на кончике ножа
✔️мука рисовая 70 гр
✔️какао 15 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
⠀
Суфле:
✔️йогурт густой 220 гр
✔️творог мягкий 170 гр
✔️подсластитель
✔️ванилин
✔️желатин быстрорастворимый 15 гр+40 гр воды
⠀
Пропитка:
✔️мед 10 гр
✔️вода 60 гр
⠀
Глазурь:
✔️шоколад 15 гр

Как приготовить ПП торт с шоколадно медовым бисквитом и ванильным суфле простой рецепт

1. Для бисквита взбить яйца с подсластителем, добавить мед, масло и соду, перемешать. Просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить к яйцам, перемешать. Тесто вылить в форму (у меня 19/21), выпекать бисквит в разогретой до 180' духовке 8-9 минут до сухой зубочистки.

2. Готовый бисквит остудить и вырезать один корж размером формы(у меня 13 см), в которой будете собирать торт. Остатки бисквита порезать кубиками. Корж выложить на дно формы и пропитать, кубики полить пропиткой.

3. Йогурт, творог и подсластитель, перемешать, добавить ванилин и разогретый желатин (желатин залить водой, нагреть в СВЧ импульсами). Перемешать.

4. Часть творожной массы выложить на дно формы с бисквитом, сверху выложить немного кубиков бисквита, убрать в морозилку на 15 минут. После переложить остатки массы в форму, сверху выложить кубики бисквита. Убрать в холодильник для стабилизации. Готовый торт извлечь из формы и полить шоколадом. Наслаждаться.

Видео источник ниже 👇