ПП Кокосовый торт птичье молоко

ПП Кокосовый торт птичье молоко простой рецепт🥥 Тортик, ребята, божественный😍. Кокосовый бисквит, нежнейшее кокосовое суфле и немного шоколадной глазури-идеально🥰. Активное приготовление тортика всего 10 минут😎.

Ингредиенты.

Все ингредиенты комнатной температуры. Форма 13 см
⠀
Бисквит:
✔️яйцо 1 шт
✔️подсластитель
✔️йогурт греческий 50 гр
✔️мука рисовая 60 гр
✔️разрыхлитель 2 гр
✔️кокосовая стружка 5 гр
⠀
Суфле:
✔️кокосовые сливки 150 гр
✔️йогурт 300 гр
✔️подсластитель
✔️желатин (у меня быстрорастворимый) 9 гр +40 гр воды
✔️кокосовая стружка 20 гр
⠀
Глазурь:
✔️шоколад без сахара 10 гр

Как приготовить ПП Кокосовый торт птичье молоко простой рецепт

1. Готовим бисквит: взбить венчиком яйцо и подсластитель, добавить йогурт, муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, перемешать. Перелить тесто в форму и отправить в СВЧ на 5-6 минут (не пересушите). Готовый бисквит остудить.

2. Для суфле: смешать кокосовые сливки с йогуртом, подсластителем и кокосовой стружкой. К желатину добавить воду, нагреть до растворения желатина (не кипятить!). Желатин добавить в кокосовую массу.

3. Форму (если разъемная) обмотать пищевой плёнкой по кругу. На дно формы выложить бисквит, сверху вылить йогуртовую смесь, убрать в холодильник для стабилизации. Готовый торт извлечь из формы и полить шоколадом.

Видео источник ниже 👇