лого Prostorecepty
Десерт крем брюле классический рецепт

Десерт крем брюле классический

Десерт крем брюле классический рецепт простой 🍨 Сколько бы невероятных и сложных тортов я не готовила, моим самым любимым десертом останется крем-брюле... Нежнейший сливочный крем с семенами ванили под тонкой хрустящей карамельной корочкой😋 Отдельное удовольствие - ломать эту корочку ложкой и слушать как аппетитно трещит карамель😍

Ингредиенты.

На 4 порции:

Сливки 35% 400 г
Желтки 4 шт
Сахар 100 г
Стручок ванили 1 шт
+ 4 ч.л. сахара для корочки

Как приготовить Десерт крем брюле классический просто рецепт пошаговый

1. Желтки смешайте с сахаром и семенами ванили. Добавьте теплые (не горячие) сливки и хорошо размешайте все венчиком. Пропустите через сито и разлейте по специальным формочкам - рамекинам.
2. Поставьте формочки в одну большую форму и заполните это форму кипятком так, чтобы он доходил до середины маленьких формочек. Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 1 час.
3. готовый крем должен подрагивать в серединке. Уберите на ночь в холодильник. Перед подачей посыпьте крем сахаром и обожгите его с помощью горелки до образования карамельной корочки.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лимонный чизкейк Сан-Себастьян с меренгой Лимонный чизкейк Сан-Себастьян с меренгой
Ягодный пирог с меренгой и черникой Ягодный пирог с меренгой и черникой
Яблочно сливовый крамбл пирог Яблочно сливовый крамбл пирог
Пирог из овсяных хлопьев с яблоками карамелизированными Пирог из овсяных хлопьев с яблоками карамелизированными
ПП кокосовое суфле птичье молоко из творога и желатина ПП кокосовое суфле птичье молоко из творога и желатина
Мраморный кекс со сметаной и какао Мраморный кекс со сметаной и какао
Воздушный шоколадный бисквит для торта Воздушный шоколадный бисквит для торта
Мраморный кекс с ягодами Мраморный кекс с ягодами
Воздушный шоколадный бисквитный пирог с ягодами Воздушный шоколадный бисквитный пирог с ягодами
Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом Домашнее сливочное мороженое с смородиной и шоколадом
Ягодный пирог с вишней по чешски Бубланина Ягодный пирог с вишней по чешски Бубланина
Летний пирог с персиками со сметаной который тает во рту Летний пирог с персиками со сметаной который тает во рту
Воздушный пирог с начинкой из творога и малины Воздушный пирог с начинкой из творога и малины
Воздушные пончики берлинеры с начинкой домашние Воздушные пончики берлинеры с начинкой домашние
Запечённые персики с сахаром в духовке Запечённые персики с сахаром в духовке
Чизкейк йогуртовый без выпечки с агар агаром Чизкейк йогуртовый без выпечки с агар агаром
Домашний чизкейк из печенья с выпечкой в духовке Домашний чизкейк из печенья с выпечкой в духовке
Нежный торт Карпатка с заварным кремом Нежный торт Карпатка с заварным кремом
Шоколадный торт из печенья и сгущенки без выпечки Шоколадный торт из печенья и сгущенки без выпечки
Лимонные маффины с маком и швейцарской меренгой Лимонные маффины с маком и швейцарской меренгой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.