лого Prostorecepty
Домашний крем брюле классический рецепт

Домашний крем брюле классический

Домашний крем брюле классический простой рецепт.

Ингредиенты.

1. Сливки 33% - 200 мл.
2. Желтки - 2 шт.
3. Сахар - 40 гр.
4. Апельсиновый сок - 10 мл.
5. Ванилин - щепотка

Для корочки: сахар - 1 ч.л. на каждую форму

Как приготовить Домашний крем брюле классический просто рецепт пошаговый

1. В миске смешиваем желтки, сахар, ванилин и сок. В сотейнике нагреваем сливки, но не доводим до кипения. А я сделала проще: разогрела сливки в микроволновке - 1 мин.
2. Тонкой струйкой вливаем сливки к яичной смеси и хорошо перемешиваем. Разливаем крем по формочкам, выкладываем в форму для запекания и заливаем формы на 1/3 часть кипятком.
3. Отправляем в разогретую духовку до 150°C на 40 мин. Даём остыть в холодильнике 3 часа, а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем сахаром и поджигаем грелкой. ⠀ Стучим ложечкой по карамельной корочке и наслаждаемся!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Крем фисташковый ганаш для торта Крем фисташковый ганаш для торта
Печенье Орехи с варёной сгущёнкой Печенье Орехи с варёной сгущёнкой
Шоколадный меренговый рулет с маракуйей и кремом Шоколадный меренговый рулет с маракуйей и кремом
Меренговый рулет с сливочным кремом и манго Меренговый рулет с сливочным кремом и манго
Печенье армянское Гата Мацунов Печенье армянское Гата Мацунов
Шоколадный брауни чизкейк Сан-Себастьян новый Шоколадный брауни чизкейк Сан-Себастьян новый
Творожный пирог с абрикосами и сметаной Творожный пирог с абрикосами и сметаной
Запеченная овсянка брауни с кокосовым молоком Запеченная овсянка брауни с кокосовым молоком
Пирог Крамбл с яблоком и чёрной смородиной Пирог Крамбл с яблоком и чёрной смородиной
Клубничная начинка для торта с крахмалом Клубничная начинка для торта с крахмалом
Пирог с яблоками и карамелью Пирог с яблоками и карамелью
Домашние баунти конфеты из кокосовой стружки Домашние баунти конфеты из кокосовой стружки
Ягодный пирог открытый галета с крахмалом и песочной основой Ягодный пирог открытый галета с крахмалом и песочной основой
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.