лого Prostorecepty
Тыквенно творожный чизкейк с маскарпоне в духовке рецепт

Тыквенно творожный чизкейк с маскарпоне в духовке

Тыквенно творожный чизкейк с маскарпоне в духовке простой рецепт. Обещанный рецепт тыквенного чиза. Главное все хорошо замешать. Тыкву лучше запечь. Варенная или приготовленная в микроволновке она будет слишком водянистая, вина это ни к чему.

Ингредиенты.

Творог 300 г
Пюре из тыквы 300 г
Сахар 170 г
Сливки 33 % 100 мл
Маскарпоне 250 г
Крем чиз 120 г
Яйцо 2 шт
Соль 1/4 ч.л

Как приготовить Тыквенно творожный чизкейк с маскарпоне в духовке просто рецепт пошаговый

1. У меня чиз без основы, поэтому для приготовления лучше взять форму не со съемными бортами. Ну или обязательно ставьте форму на противень и только потом выпекайте. Это для того чтобы масличко не побежало. Ну или сделайте основу по вашему вкусу. Обычно я делаю ее из юбилейного печенья.
2. Взбить до белой пены яйца с сахаром, добавить пробитое блендером пюре из тыквы и взбить в течении 1 минуты. Далее добавить все остальные ингредиенты и взбить до однородной массы.
3. Духовку разогреть до 90°. Форму смазать немного маслом и вылить в неё массу для чизкейка. Если форма со съемными бортами, то предварительно застелите пергаментом, а потом смазывайте.
4. Постучите формой по столу. Можно делать это интенсивно, чтобы все пузырьки воздуха вышли. Отправляем выпекаться на 90-100 минут. Если по истечении этого времени середина у чизкейка дрожит это нормально, так и должно быть.
5. Оставьте его остывать там же в духовке. Далее уберите в холодильник и охладите в течении 8-10 часов. Теперь можно есть. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(21) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.