Медовый Торт Цифра 1 домашний

Медовый Торт Цифра 1 домашний простой рецепт 🧡 Торт просто вауууу💥😋🤤 На моё удивление этот торт готовится гараздо легче чем бисквитный. Коржи получились действительно мягкие. Этот торт мы съели за 1 день. Обычны торты мы едим 2-3 дня! Итак, чтобы собрать такой тортик нам нужно сделать: 🧡Медовые коржи, 6 шт. 🧡Крем чиз, 🧡Вишневый конфитюр. (можно без него) Конфитюр это джем, сваренный из ягод, сахара и кукурузного крахмала, для пропитки тортика.

Ингредиенты.

Коржи:
- мёд 80 гр.
- яйцо 2 шт.
- сахар 150 гр.
- соль щепотка
- сливочн. масло 100 гр.
- сода 1 ч.л.
- мука 380 гр.

КРЕМЧИЗ:
- 300 гр. творожного сыра
- 250 гр. сливок 33%
- 50гр. сах. пудры

КОНФИТЮР:
- черешня без косточки 100 гр.(заморож.)
- сахар 1 ст.ложка с верхом
- кукурузный крахмал 1ст.л без верха.

Как приготовить Медовый Торт Цифра 1 домашний простой рецепт

1. Коржи:
В сотейнике смешиваем мед, щепотку соли, яйца и сахар. Добавляем слив.масло и ставим на плиту на ср. температуру, постоянно помешивая доводим до кипения, но не кипятим. Убираем с плиты, добавляем соду и перемешивает. Далее полностью остужаем и доьавляем муку. Вымешиваем тесто. Муки берем ровно столько сколько написано в рецепте!

2. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 3 часа или на ночь. Цифру я вырезала из бумаги, см. карусель. высота цифры 24 см. Делим тесто на 6 частей. Раскатываем в пласт толщиной 4 мм, прикладываем цифру и вырезаем по трафарету. Накалываем вилкой, чтоб не было пузырей и ставим в духовку на 4-5 минут на 170 °С. Если осталось тесто, сделайте печенье, так же раскатав пласт и при помощи бокала сделайте круглую форму печенья.

3. КРЕМЧИЗ:
Все смешать миксером. Сначала на медленной скорости, постоянно увеличивая.

4. КОНФИТЮР:
Ягоду разморозить и перемолоть блендером. В сатейник ягоду и сахар, прокипятить, дать воде немного выкипеть и добавить крахмал. Перемешать, кск начнет пузырится, снять, остудить

5. СОБИРАЕМ ТОРТ.
Если у вас нет кондитерского пакета, используйте обычн. фасовочный пакет, отрезав кончик у пакета👌. На корж по кругу отсаживаем крем, во внутрь добавляем маленькие капельки конфитюра, сверху корж и т.д. На верхний слой, конфитюр не кладем, только крем. Сверху торт украсте ягодой и шоколадом.

Похожие рецепты