Идеальный Медовый торт с кремом из сметаны и сливок

Самый вкусный и любимый торт! Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным сметанным кремом - незабываемый вкус детства! Медовый торт по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и воздушным! Как сделать Идеальный Медовый торт с кремом из сметаны и сливок домашний рецепт простой.

Ингредиенты.

Яйца - 2 шт
Сахар - 70 г
Мёд - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Масло сливочное - 120 г
Сода - 1 ч.л.
Лимонная кислота - щепотка
Мука - 400 г
⠀
Крем
Сметана 25% - 300 г
Сливки 33% - 200 г
Сахарная пудра - 50 г
Ванильный сахар - 10 г

Как приготовить Идеальный Медовый торт с кремом из сметаны и сливок простой рецепт

1. В сотейнике смешиваем яйца с сахаром. Добавляем сливочное масло, мёд и ванильный сахар. Прогреваем на водяной бане до растворения масла. Всыпается соду и лимонную кислоту.

2. Масса увеличится в 2 раза. ⠀ Соединяем медовую смесь с мукой. Замешиваем тесто и даём ему остыть. ⠀ Делим на 6 частей. Тонко раскатываем и выпекаем при 180 градусах 5-6 минут. ⠀

3. Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру и сметану. ⠀ Остывшие коржи смазываем кремом и даём постоять в холодильнике 1-2 часа. ⠀ Приятного чаепития!

Видео источник ниже 👇