лого Prostorecepty
Ореховый тарт с яблоками, корицей и мускатным орехом рецепт

Ореховый тарт с яблоками, корицей и мускатным орехом

Ореховый тарт с яблоками, корицей и мускатным орехом простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

На кольцо 16 см:

Тесто:
Мука 135 г
Мука миндальная 20 г
Соль 1 г
Масло сливочное ж. 82% 65 г
Сахарная пудра(или мелкокристаллический сахар) 45 г
Яйцо 30г
Лепестки миндаля для украшения

Яблоки (маленькие)
Крем миндальный:
Масло сливочное ж. 82,5% 20 г
Сахарная пудра 20 г
Яйцо 35 г
Миндальная мука 20 г
Ром или коньяк 8 г
Крахмал кукурузный 3 г

Как приготовить Ореховый тарт с яблоками, корицей и мускатным орехом просто рецепт пошаговый

1. Тесто: Сахарную пудру (приготовленную самостоятельно) взбить со сливочным маслом, добавить яйцо, взбить. Соединить с мукой и солью, быстро замесить тесто. Убрать в пленку, придав форму прямоугольника. Убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа.
2. Раскатать тесто до 2,5 мм. Сформировать дно и бортики. Оставшаяся часть теста пойдет для крышки (временно убрать ее в холодильник). Основу выпечь в разогретой до 175 градусов духовке, около 13-15 минут.
3. Заполнить миндальным кремом и выпекать еще около 15 минут. Заполнить половинками яблок (предварительно очищенных от косточек и посыпанных корицей и мускатным орехом).
4. Накрыть оставшимся тестом, обрезать лишнее тесто, смазать яйцом, посыпать миндальными лепестками. Выпекать при 175 градусах 25 минут. Остывший тарт посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние конфеты из банана, кокосовой пасты и шоколада Домашние конфеты из банана, кокосовой пасты и шоколада
Домашние пирожные без выпечки из арахисовой пасты Домашние пирожные без выпечки из арахисовой пасты
Шоколадные булочки Синнабоны с начинкой Шоколадные булочки Синнабоны с начинкой
Печенье Творожные рулетики с орехами и сахаром Печенье Творожные рулетики с орехами и сахаром
Французское печенье мадлен с лимонной цедрой Французское печенье мадлен с лимонной цедрой
Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью Ягодный заливной пирог со сметаной и жимолостью
Клубничный чизкейк без творога с выпечкой в духовке Клубничный чизкейк без творога с выпечкой в духовке
ПП морковный пирог с орехами ПП морковный пирог с орехами
Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем
Миндальный бисквит Пан Де Жен Миндальный бисквит Пан Де Жен
Десерт шоколадный стаканчик с начинкой Десерт шоколадный стаканчик с начинкой
Ватрушки с творогом и фруктами Ватрушки с творогом и фруктами
Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке
Медовый торт с шоколадом Спартак Медовый торт с шоколадом Спартак
Морковные печенья для детей домашнее Морковные печенья для детей домашнее
Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром
Банановые маффины из зеленой гречки Банановые маффины из зеленой гречки
Армянское печенье гата из слоеного теста Армянское печенье гата из слоеного теста
Шоколадный медовик «Торт Спартак» Шоколадный медовик «Торт Спартак»
Кекс с черной смородиной в духовке на сметане Кекс с черной смородиной в духовке на сметане
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.