1. Яйцо смешать с подсластителем, солью и ванилином. Добавить тёплый кефир, перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешивать. Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
2. Тесто должно получится как на оладьи. После добавить соду, перемешать и оставить тесто постоять минут 15. Добавить ягоды и перемешать.
3. Разогретую сковороду первый раз смазать небольшим количеством масла. Выложить ложкой тесто. Обжаривать оладушки с двух сторон до золотистого цвета 💛