лого Prostorecepty
Как правильно солить рыбу в домашних условиях рецепт

Как правильно солить рыбу в домашних условиях

Как правильно солить рыбу в домашних условиях простой рецепт. Когда муж привозит много мелкой рыбы, пришлось научится солить 😁… она нереально вкусная получается😍

Ингредиенты.

☑️ рыба мелкая (любая)
☑️ соль
☑️ нить, скрепки

Как приготовить Как правильно солить рыбу в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Мелкую рыбу (в этот раз у меня немного крупноватая 😃, солилась 2 дня‼️) хорошо промываем. ‼️ потрошим если крупная‼️ ⠀ Засыпаем солью слоями, как показано на видео. Накрываем тарелкой, ставим любой груз и убираем в холодильник ровно на сутки! ⠀
2. Через сутки (если крупная, через двое) промываем от соли, заливаем холодной водой и даём постоять в воде 2 часа (чтобы вышла лишняя соль). ⠀ Далее на скрепку либо с помощью иглы с нитью, прокалываем в местах губ (либо за хвостик) и подвешиваем сушить (в первые несколько часов с неё будет течь, поставьте какую-то ёмкость☝️). ⠀
3. В среднем рыбка сохнет дня 3-6(в зависимости от размера). Смотрите по результату, возможно вам захочется вяленый вариант либо наоборот по суше. ⠀ Храним мы рыбу в холодильнике, но она у нас съедается быстро 😍
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму Заправка для борща из помидор, свеклы и моркови на зиму
Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке Бутерброды с кабачком, чесноком и сыром в духовке
Домашняя томатная паста из помидор на зиму Домашняя томатная паста из помидор на зиму
Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки Варенье из персиков с апельсинами и лимоном без варки
Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках Домашняя кабачковая икра из цукини на зиму в банках
Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях Джем из черной смородины на зиму в домашних условиях
Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое Как сварить варенье из сливы без косточек на зиму густое
Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке Вяленые сливы на зиму в банках в электросушилке
Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму Варенье из вишни шпанки без косточек на зиму
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованный перец фаршированный капустой на зиму Маринованный перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках Перец фаршированный капустой, морковью и луком с томатами на зиму в банках
Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму Лечо с помидорами, болгарским перцем, чесноком и уксусом на зиму
Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму Салат из огурцов, лука, чеснока, укропа, уксуса и сахара на зиму
Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь Салат из огурцов без варки на зиму пальчики оближешь
Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее
Кабачковая икра как в магазине СССР Кабачковая икра как в магазине СССР
Перец болгарский на зиму для фарширования в банках Перец болгарский на зиму для фарширования в банках
Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический Перец лечо из помидор, чеснока и базилика на зиму классический
Варенье из слив без варки в духовке на зиму Варенье из слив без варки в духовке на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.