Полезный шоколад на сиропе топинамбура и какао

Как сделать Полезный шоколад на сиропе топинамбура и какао рецепт простой. Многие думают, что делать шоколад очень сложно, что это под силу только профессиональным шоколатье. ⠀ На самом деле, все очень просто. Если делать для себя, не нужно даже темперировать ( процесс нагревания и охлаждения шоколада, чтобы он не таял при комнатной температуре) - процесс в карусели. Возможно, у него не будет такого блеска, как у магазинного, но зато он будет полезнее и вкуснее.