Полезный батончик с суперфудами в шоколаде

Как сделать Полезный батончик с суперфудами в шоколаде рецепт простой. ⠀ Привет, дорогие. ⠀ Радуюсь, когда получается вкус, очень похожий на тот, к которому мы привыкли с детства (это я про конфеты Баунти, наверняка многие из вас их любили ). ⠀ Конечно, мой вариант не только максимальной вкусный, но и максимально полезный! ⠀ Кокосовая начинка, обогащённый суперфудами (зелёной и голубой матча), покрытая натуральным шоколадом, ммммм…😍

Ингредиенты.

100 г кокосовой стружки
30 мл кокосового масла
2 ст.л. кокосового урбеча
20 мл кокосового молока
30 сиропа топинамбура (по вкусу!)
1 ч.л. экстракта ванили
⠀
по 1 ч.л порошка зелёного и голубого матча
⠀
Для натурального шоколада:
какао порошок - 25 гр
какао масло -50 гр
кокосовый сахар - 25 гр

Как приготовить Полезный батончик с суперфудами в шоколаде простой рецепт

1. Кокосовое масло и урбеч растопить на водяной бане. В миску добавить кокосовую стружку, масло, урбеч, молоко, сироп топинамбура, экстракт ванили. Хорошо перемешать. Разделить массу на три части: в одну положить зелёную мачту, в другую - голубую, третью оставить. Разложить в силиконовую форму в виде батончиков.

2. Положить в морозилку на три часа. ⠀ Для шоколада: на водяной бане в металлической чаше растапливаем какао масло, добавляем какао, перемолотый в кофемолке кокосовый сахар, хорошо перемешиваем.

3. Темперируем (для домашнего использования я пропускаю этот шаг), то есть путем помешивания шоколада охлаждаем его до 32 градусов. ⠀ Достаём наши конфетки, окунаем в шоколад, выкладываем на пергаментную бумагу (или решетку). Поставим примерно на часик в холодильник и можно наслаждаться.

Видео источник ниже 👇