лого Prostorecepty
Французское печенье Мадлен от Энди Шеф рецепт

Французское печенье Мадлен от Энди Шеф

Как сделать Французское печенье Мадлен от Энди Шеф домашний рецепт простой.

Ингредиенты.

70 г сахара
62 г яиц
Цедра лимона
Ваниль
62 г сливочного масла
5 г меда
62 г пшеничной муки
1,5 г разрыхлителя

Как приготовить Французское печенье Мадлен от Энди Шеф просто рецепт пошаговый

1. Сахар соединить с яйцом Добавить цедру лимона и ваниль. Масло растопить, добавить мед, перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто. Перемешать. Добавить в тесто масло с медом.
2. Размешать до однородности и переложить в кондитерский мешок. Убрать в холодильник на сутки. Духовку разогреть до 200С. Форму смазать маслом и присыпать мукой (у меня металлическая форма, силиконовую смазывать не нужно).
3. Выпекать около 10 минут, пока мадлены не подрумянятся. У правильно приготовленных мадлен должен появится характерный «парус» и очень нежная структура.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Песочный пирог тарт с клубникой и заварным кремом Песочный пирог тарт с клубникой и заварным кремом
Банановый кекс на кефире с маком и глазурью Банановый кекс на кефире с маком и глазурью
Шоколадный торт с цукатами и сметанным кремом Шоколадный торт с цукатами и сметанным кремом
Пирог с персиковым пюре Пирог с персиковым пюре
Ореховый бисквит для торта с пеканом Ореховый бисквит для торта с пеканом
Булочка дрожжевая косичка с ягодной начинкой Булочка дрожжевая косичка с ягодной начинкой
Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный Радужный ванильный торт с кремом чиз пасхальный
Творожный пирог с абрикосами Творожный пирог с абрикосами
Кекс со смородиной черной в духовке Кекс со смородиной черной в духовке
Домашний зефир ванильный с маком Домашний зефир ванильный с маком
Кейк Попс Красный Бархат в виде сердца на палочке Кейк Попс Красный Бархат в виде сердца на палочке
ПП пирог с малиной и творогом ПП пирог с малиной и творогом
Овсяный пирог с фруктами Овсяный пирог с фруктами
Знаменитый американский сливовый пирог Нью Йорк таймс Знаменитый американский сливовый пирог Нью Йорк таймс
Банановый хлеб с грецкими орехами в духовке Банановый хлеб с грецкими орехами в духовке
Творожные кексы с ягодами из рисовой муки в духовке Творожные кексы с ягодами из рисовой муки в духовке
Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake” Сумасшедший американский пирог “Crazy Cake”
Сливовый пирог перевертыш в духовке Сливовый пирог перевертыш в духовке
Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом Медово шоколадный Торт Нутелла с заварным кремом
Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах Творожные кексы с малиной в духовке в силиконовых формах
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.