лого Prostorecepty
Печенье Мадлен с карамелью рецепт

Печенье Мадлен с карамелью

Печенье Мадлен с карамелью простой рецепт. Бисквитное вкусное печенье, которое просто идеальнейшим образом сочетается с молочным и карамельным шоколадом. Половину я сделала с соленой кокосовой карамелью и это, друзья, безумно вкусно.

Ингредиенты.

40 грамм безглютеновой смеси от Гарнец
40 грамм миндальной муки
15 грамм кукурузного крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
80 грамм растительного молока (миндального, овсяного, кокосового)
50 грамм виноградного сахара (можно заменить на тростниковый)
15 грамм кокосового рафинированного масла
1/2 баночки солёной карамели
50 грамм молочного и карамельного шоколада

Как приготовить Печенье Мадлен с карамелью просто рецепт пошаговый

1. В миске смешать обе муки, крахмал, добавить разрыхлитель и перемешать. ⠀ В отдельной миске смешать молоко и сахар, добавить растопленное масло. Перелить в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать. ⠀ Разложить в силиконовую форму для мадлен.
2. Удобнее это делать с помощью кондитерского мешка. ⠀ Для Мадлен с карамелью выложить немного теста. Сверху карамель и ещё тесто. ⠀ Выпекать в разогретой до 170* духовке 12-15 минут (зависит от духовки). Дать полностью остыть и тогда вытащить из формы. ⠀
3. Форму для Мадлен промыть и просушить. Растопить немного шоколада на водяной бане, заполнить частично форму, сверху прижать остывший мадлен. Убрать форму в морозилку на 20 минут. Шоколад должен полностью застыть.
4. Для красивого мраморного узора я добавляла в форму немного карамельного шоколада, а потом молочного, и аккуратно проводила шпажкой для получения узора. А затем уже прижимала печенье.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Творожно кокосовое печенье Творожно кокосовое печенье
Быстрый торт из бисквита, крема и клубники Быстрый торт из бисквита, крема и клубники
Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой Домашний торт Рыжик со сметанным кремом со сгущенкой
Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара Десерт из молока, какао, шоколада и агар агара
Вкусный пирог с творогом и сметаной Вкусный пирог с творогом и сметаной
Рулет из меренги с лимонным кремом Рулет из меренги с лимонным кремом
Пышный ванильный бисквит для торта тирамису Пышный ванильный бисквит для торта тирамису
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками
Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой
Галета с малиной и чизкейком Галета с малиной и чизкейком
Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники
Кефирный пирог с ягодами в духовке Кефирный пирог с ягодами в духовке
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.