лого Prostorecepty
Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок рецепт

Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок

Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок простой рецепт. Главное правило: тесто и крем должны хорошо остыть и простоять в холодильнике хотя бы 3 часа.

Ингредиенты.

Коржи:
4 яица
200 гр сахарного песка
150 гр сливочного масла
100 гр мёда
1 ст л лимонного сока
1 ч л соды
Мука 340 гр
1 ч л разрыхлителя
70 гр какао

Крем:
1 яицо
4 ст л кукурузного крахмала
150 гр сахарного песка
500 мл молока
300 мл охлажденных сливок (33%)

Как приготовить Торт Медовик шоколадный с кремом из молока и сливок просто рецепт пошаговый

1. Коржи:
Ставим на водяную баню яйца, сахар, сливочное масло и мёд. Варим пока сахар растворится, вливаем соду гашенную лимоном. Варим пока масса побелеет. Снимаем с огня. Смешиваем муку какао и разрыхлитель. Всыпаем в яичную массу и перемешиваем. Закрываем Пленкой в контакт и убираем в холод на 3 часа !
2. Шоколад (плитка, расплавить удобным способом) Крем: Соединить яицо сахар и крахмал, смешать и влить молоко, поставить на огонь. Варить до загустения. Можно на этом этапе добавить шоколад в горячий заварной крем. Закрыть плёнокой Вконтакт.
3. Смешать и убрать в холод на 3 часа до остывания. Сливки взбить и соединить с холодной заварной массой. Как только тесто остынет, раскатаем его в сосиску и разделим на шарики. Получилось 8 шариков. Но во время раскатки у меня получилось 12 коржей.
4. Протекаем вилочкой Я брала диаметр 20 см. Вырезаем формой тесто и отравляем в разогретую до 200’ духовку на 4 минуты. Уложи должны остыть. Собираем торт. Из обрезок я сделала посыпку. Торт должен постоять хотя бы ночь Получается очень мягкий и вкусный тортик 😘
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами
Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром
Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников
ПП торт на сковороде с творожным кремом ПП торт на сковороде с творожным кремом
Булочка Крем Чиз с абрикосом Булочка Крем Чиз с абрикосом
Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП
Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином
Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом
Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной
Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара
Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью
Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде
Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом
Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.