лого Prostorecepty
Торт Миллионерша рецепт

Торт Миллионерша

Как сделать домашний Торт Миллионерша рецепт простой.

Ингредиенты.

Безе :
4 яичных белка
1 п ванилина
1 ст сахарного песка (250 гр)
2 ст измельчённого ореха

Коржи:
200 гр сливочного масла
200 гр сахарного песка
2 яичных желтка
1 ч/л сода
2 ст /л уксуса
2,5 ст муки (450 гр)

Крем:
250 гр сливочного масла
1 ст/л кукурузного крахмала
1 ст сахарного песка (250 гр)
1 ст молока (250 мл)
1 п ванилина
коньяк или ром по вкусу
После добавить на готовый крем
70-80 мл молока (1 коф. чашка)

Размер формы 25/25 см

Для оформления какао и шоколад
И очень хороший вариант испечь из безе 2 коржа , а из теста 3 коржа ( пропорции такие же) , таким образом коржи тоненькие будут и вы не почувствуете где корж, а где безе!

Как приготовить Торт Миллионерша просто рецепт пошаговый

1. В первую очередь печём безе, затем коржи. В яичные белки добавляем ванилин и взбиваем до пиков, добавляя по порциям сахарный песок. Как безе будет готово, добавляем грецкий орех, выкладываем на пергамент и отправляем в духовку на 90-100С на 3-4 часа (готовность проверяем палочкой).
2. Желательно после отключения духовки оставить до полного остывания и печь безе за день оформления. Для коржа муку и сливочное масло растираем руками, добавляем яичный желток, сахар, соду и уксус (можно заменить разрыхлителем) и лепим тесто, оставляем на 30 минут, затем делим на 2 части и печем до готовности при температуре 180С.
3. Крем: Яичный желток перемешиваем с сахаром и крахмалом, добавляя по порциям молоко и ставим на медленный огонь. Варим до готовности, закрываем пакетом, оставляем охлаждаться.
4. Взбиваем сливочное масло с ванилином и по ложке добавляем нашу заварку, затем добавляем молоко комнатной температуры (можете также в микроволновке на 5 секунд подогреть) и коньяк.
5. Далее, все собирается как на видео, заранее бока коржей и безе ровняется на посыпку. Сверху проходимся какао и шоколадом. Можете оформить так, как ваша фантазия диктует.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Нежное печенье с творожной начинкой Нежное печенье с творожной начинкой
Творожное печенье без муки и без сахара Творожное печенье без муки и без сахара
Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло
Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой
Кексы из батата и яблок Кексы из батата и яблок
Советский киевский торт в домашних условиях Советский киевский торт в домашних условиях
Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях
Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки
Морковный пирог с шоколадом и орехами Морковный пирог с шоколадом и орехами
ПП кексы с яблоками в духовке ПП кексы с яблоками в духовке
Домашний зефир из свежей клубники с ревенем Домашний зефир из свежей клубники с ревенем
Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера
Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой
Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями
Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки
Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла
Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками
Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный
Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.