Торт медовик шоколадный домашний

Торт медовик шоколадный домашний простой рецепт. Очень вкусный, нежный и мягкий тортик принесла. Если любите Шоколадный торт, как я , значит это именно для вас 😍

Ингредиенты.

120 г сахара
60 г мёд
120г слив.масло
1,5 ч/л соды
4 яйца
5-6 ст/л г муки (определитесь по консистенции теста, получается слегка жидкое тесто)
3 ст/л какао

Для крема
2 яйца
150 г сахара
500 мл молока
Ванилин
3 ст/л крахмала
150 г сливочное масло
3 ст/л какао

Шоколадный глазурь
100 г шоколад
80 г сливочное масло

Как приготовить Торт медовик шоколадный домашний простой рецепт

1. Мёд, сахар, сливочное масло , какао варим на медленном огне до закипания, затем добавляем соду и тщательно перемешаем. Варим массу 2-3 минута. Затем остужаем 5-10 минут. В это время, яйца взбиваем, добавляем остужавшую массу, взбиваем. Затем добавляем муку, перемешаем до однородности.

2. Получается слегка жидкое тесто, который можно смазать на пергаментную бумагу. Выпекаем в духовке при 160-170 градусов, 4-5 минут. Получается 5-6 коржей, диаметром 20 см.

3. Для крема: яйца с сахаром перемешаем, добавляем крахмал, постепенно добавляем кипящее молоко. Кладём на огонь перемешаем до загустение. Остужаем заварной крем, добавляем мягкое масло, ванилин и хорошо взбиваем.

4. В конце добавляем какао и готов очень вкусный крем. Глазурь: шоколад с маслом растопим и наливаем на торт. Собираем тортик, как показала на видео. Тортик отправляем в холодильник пару часов и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇