Домашний торт Сказка

Домашний торт Сказка по госту СССР как от палыча простой рецепт.

Ингредиенты.

4 яйца
1,5 ст сахара
3 ст/л мёд
1 ст/л соды
2 ст/л уксус (6%)
3 ст/л молока
4 ст/л какао
100 г слив.масло
2,5-3 ст муки (+|-)

Крем

2 яйца
1 ст сахара
3 ст/л крахмала
Ванилин
100 г творожный сыр (или 200 г мягкое сливочное масло)
500 мл молока

Глазурь

3 ст/л какао
3 ст/л сахара
7-8 ст /л воды
10 г слив.масло

Как приготовить Домашний торт Сказка простой рецепт

1. Все указанные ингредиенты, кроме муки, смешаем и выложим на огонь. ✅перемешаем до однородности, на медленном огне, когда масса пенится, оставляйте ещё минут 3-4 и убирайте 👌. ✅добавляем муку, не сразу, постепенно перемешаем, получается слегка липкое тесто, по консистенции показала, как выглядит.

2. Разделим на 4 части и делаем шарики. ✅выпекаем при 190 градусов в ленте. ✅заранее приготовим крем: яйца, сахар, крахмал смешаем, добавляем молоко (кипящее) и быстро перемешаем. ✅варим на медленном огне до загустения 👌 ✅как только заварной крем остынет, добавляем творожный сыр и взбиваем миксером (можно добавить мягкое сливочное масло).

3. Для глазури: какао и сахар хорошо перемешаем, примерно 3-4 минута. Затем добавляем воду, продолжаем перемешать до однородности. ✅кладём на огонь и варим 1-2 минут, добавляем сливочное масло, перемешаем до растворения масло и готов вкусный глазурь. ✅собираем тортик, как показала на видео.

Видео источник ниже 👇