Кабачковые вафли в электровафельнице
Как сделать Кабачковые вафли в электровафельнице рецепт простой в духовке ПП. 1000 и 1 рецепт из кабачка, на которых я плотненько сижу уже полгода... А бонусом - соусы к этим блюдам, на которых я сижу давным-давно)) Кабачок, он же, цукини - есть в каждом доме. К слову, те, кто говорит, что правильное питание - это дорого, эти рецепты в первую очередь для вас)
Итак, наступает пора, или я бы даже сказала - нашествие, кабачков в дома жителей России. Как из вкусно и правильно приготовить, и, самое главное, как сохранить на зиму, чтобы радовать себя как можно дольше?? Эти и другие животрепещущие вопросы 😁 мы сегодня будем разбирать на примере моей кухни.
Начнём с моего любимого - с вафель, которых я испекла уже реально 1000 и 1 штуку)) Но они абсолютно не надоели. А почему? А потому, что все они в разными вкусовыми добавками, и это, пожалуй, лучшее, что можно было придумать.
1. Качабок средний натираем на крупной тёрке и сливаем всю лишнюю влагу, а лучше - хорошо ее отжать. Яйца 2 шт хорошо взбиваем. Соль, перец - классика. Мука.
2. А вот здесь начинается самое интересное): муку можно использовать пшеничную (цельнозерновую), гречневую, рисовую и нутовую.
3. Из специи можно использовать куркуму, смесь перцев и трав, любую зелень и чеснок. Можно добавлять сыр, натёртый на мелкой тёрке, сметану, измельчённые орехи.