1. Вбиваем одно яйцо. Добавляем щепотку соли, ст. ложку сахара или заменителя и хорошо перемешиваем. Затем добавляем 1 сл. л. растительного масла и вливаем 125 мл молока и ещё раз перемешиваем. Муку 80 грамм и столовую ложку какао просеиваем и соединяем все ингредиенты.
2. Хорошо перемешиваем. Жарим блинчики с двух сторон до готовности. Для крема взбиваем жирные сливки, затем смешиваем их с мягким творогом и сахарной пудрой. Либо взбиваем сливки и добавляем к ним сыр маскарпоне. Блинчик смазываем кремом, выкладываем фрукты как на видео и аккуратно сворачиваем рулет.
3. Отправляем в холодильник на пару часов. Затем нарезаем на кусочки, присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся очень вкусным десертом. Приятного аппетита и хорошего настроения. Всех обнял 👍