1. В миске смешиваем до однородности творог, желтки, манку и сахар (можно использовать погружной блендер).
2. Отдельно взбиваем белки до стойких пиков, добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем до однородности.
3. Выкладываем в форму для выпечки, разравниваем. Выкладываем сверху половинки клубники. По желанию посыпаем миндальными лепестками.
4. Выпекаем 45 мин при 180°. Можно украсить, посыпав сахарной пудрой.