Чечевичные оладьи с томатами без муки

Как сделать Чечевичные оладьи с томатами без муки простой рецепт.

Ингредиенты.

На 10-12 оладий:
⠀
Чечевица красная – 1 чаш.(250 мл)
Томаты в собственном соку – 200 г (можно использовать обычные помидоры)
Лук репчатый – 1 шт. небольшой
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Специи, соль– по вкусу (у автора куркума 1/2 ч.л. и перец чили 1/4 ч.л.)

Как приготовить Чечевичные оладьи с томатами без муки простой рецепт

1. Репчатый лук порезать. ⠀ ⠀ Чечевицу промыть и замочить на 1-2 часа, можно - на ночь. Затем воду слить, чечевицу промыть и откинуть на дуршлаг. ⠀ ⠀ Пробить чечевицу в блендере. ⠀ ⠀ В чашу блендера положить лук, чеснок, томаты и измельчить. ⠀ ⠀ Перемешать чечевицу, томатную смесь, соль и специи. Добавить 1 ст.л. раст. масла. Чечевичное тесто должно получиться влажным, но не текучим. ⠀ ⠀

2. Разогреть сковороду, добавить немного масла. Пожарить чечевичные оладьи с двух сторон, как обычные, на среднем огне. Переворачивайте их, когда на поверхности не будет сырого теста. ⠀

3. Не разогревайте сильно плиту, оладьи должны хорошо пропечься и не подгореть. Я жарю по 4-5 минут с каждой стороны. ⠀ ⠀ Нам нравится есть их с ягодным соусом, в этот раз - сливовым. Вкусно будет с песто, томатной сальсой или простым йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.

Похожие рецепты