лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" рецепт

Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"

Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"! По-моему, одно из самых летних сочетаний? Если согласны, присылайте сердечки! ⠀ Протестировав его несколько раз в разных вариантах, могу с уверенностью сказать - ОН ИДЕАЛЕН! Шелковая текстура, очень нежный и воздушный, аромат и вкус просто космический! А если к нему в начинку добавить конфи или компоте, будет просто невероятно!

Ингредиенты.

Шоколад белый 29% 300 гр
Сливки 33% 250 гр
Глюкозный сироп 10 гр
Пюре кокоса 60 гр
Пюре клубники 145 гр

Как приготовить Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" простой рецепт

1. Готовить как всегда максимально просто: Сливки и глюкозный сироп довести до кипения и вылить на шоколад.
2. Пробить блендером и добавить подогретые пере кокоса и клубники.
3. Снова пробить блендером и, накрыв пленкой в контакт, убрать в холодильник на 8-10 часов. Затем аккуратно взбить миксером.
Видео источник ниже 👇
Видео Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Торт с крем чизом и компоте Кокос-Клубника-Лайм Торт с крем чизом и компоте Кокос-Клубника-Лайм
Капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом Капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом
Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом Фисташковый торт с клубникой и взбитым ганашом
Взбитый фисташковый ганаш крем Взбитый фисташковый ганаш крем
Шоколадно молочный ганаш взбитый с пралине Шоколадно молочный ганаш взбитый с пралине
Взбитый ганаш с маракуйей, белым шоколадом и сливками Взбитый ганаш с маракуйей, белым шоколадом и сливками
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.