лого Prostorecepty
Капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом рецепт

Капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом

Самые Идеальные капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом простой рецепт! Обещаю! Невероятно нежная текстура, нотки апельсина, шоколадная карамель и взбитый ганаш! Просто потрясающее сочетание - сохраняйте! 💜

Ингредиенты.

Взбитый ганаш
Сливки 1 33% 110 гр
Шоколад белый 200 гр
Сливки 2 33% 130 гр

На 10 капкейков:
Яйцо 100 гр
Сахар 120 гр
Миндальная мука 90 гр
Мука 80 гр
Разрыхлитель 7 гр
Сливочное масло 70 гр
Сметана 70 гр
Цедра апельсина

Как приготовить Капкейки из миндальной муки со взбитым ганашом просто рецепт пошаговый

1. Взбитый ганаш. Сливки 1 нагреть и вылить на шоколад. Пробить блендером и добавить сливки 2. Снова пробить блендером, накрыть пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 6 часов, затем аккуратно взбить миксером.
2. Яйца взбить в пышную массу с сахаром. Аккуратно добавить растопленное сливочное масло и сметану. Ввести все сухие ингредиенты. Разложить тесто по формам и выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С 17 минут.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.