Домашняя фунчоза с курицей и овощами и соевым соусом

1. Овощи нарезаем тонкой соломкой, имбирь мелко крошим. Куриную грудку разрезаем вдоль и затем на тонкие ломтики. Далее быстро обжариваем курицу на растительном масле на сильном огне до золотой корочки, добавляем имбирь и соевый соус Аромат будет стоять невероятный!

2. На этом этапе по очереди добавляем красный лук, и затем морковь с перцем, обжаривая каждый раз по 1-2 минуты так же на быстром огне. Параллельно замачиваем в кипятке фунчозу с 2 ч л рисового уксуса минут на 5.

3. Для цвета и аромата курицы в блюдо добавляем красную паприку, после этого шага можно смело вмешивать готовую лапшу и свежий огурец, нарезанный соломкой. Перемешиваем все очень быстро, чтобы огурец не приварился, а насытился соусом. Цвет у блюда просто бомба.