лого Prostorecepty
Домашние пряники с глазурью рецепт

Домашние пряники с глазурью

Эти пряники у нас в семье стали хитом. Домашние пряники с глазурью простой рецепт.

Ингредиенты.

тесто:
230 г сахара,
120 г воды (кипяток),
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
430 г муки,
0,5 ч. ложки соды,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ч. ложка имбиря,
0,5 ч. ложки корицы,
0,5 ч. ложки кардамона,
мускатный орех на кончике ножа.
Пряности по вкусу выбирайте и количество тоже по вкусу добавляйте.

глазурь:
1 белок,
100 г сахарной пудры,
2 ст. ложки воды

Как приготовить Домашние пряники с глазурью просто рецепт пошаговый

1. В толстодонном и глубоком сотейнике довести 50 г сахара из общего количество до янтарного цвета. Сахар как бы начнёт гореть. Осторожно добавляем кипяток, оставшейся сахар и пряности. Перемешать до однородности. Убрать с огня, добавить сливочное масло. Остудить до 60-65 градусов примерно.
2. Добавить яйцо, размешать. Добавить муку, соду и разрыхлитель. Замесить тесто. Оно получится липковатым. При работе с ним, руки смазать растительным маслом. Разделить тесто на 26 кусочков. Каждый кусочек скатать в шарик. Сложить заготовки на противень, оставляя расстояние между шариками.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20. Не пересушите. Я выпекала 15 минут. Готовые пряники сразу из духовки покрыть глазурью пока они горячие. Я каждый пряник обмазала глазурью и разложила на решётке для сушки.
4. Можете для быстроты сушки глазури поместить пряники на несколько секунд в разогретую духовку. Для глазури белок (у меня 30 г) смешать с сахарной пудрой и охлажденной кипячёной водой. Взбить миксером пару минут.
Похожие рецепты
Новые рецепты
ПП морковный пирог с орехами ПП морковный пирог с орехами
Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем Бисквитный рулет со сметанным кремом и вареньем
Миндальный бисквит Пан Де Жен Миндальный бисквит Пан Де Жен
Десерт шоколадный стаканчик с начинкой Десерт шоколадный стаканчик с начинкой
Ватрушки с творогом и фруктами Ватрушки с творогом и фруктами
Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке Пирог Шарлотка с кислыми яблоками и корицей в духовке
Медовый торт с шоколадом Спартак Медовый торт с шоколадом Спартак
Морковные печенья для детей домашнее Морковные печенья для детей домашнее
Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром Домашняя белевская пастила из яблок и абрикосов с сахаром
Банановые маффины из зеленой гречки Банановые маффины из зеленой гречки
Армянское печенье гата из слоеного теста Армянское печенье гата из слоеного теста
Шоколадный медовик «Торт Спартак» Шоколадный медовик «Торт Спартак»
Кекс с черной смородиной в духовке на сметане Кекс с черной смородиной в духовке на сметане
Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада Крем для покрытия торта из творожного сыра и белого шоколада
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.