Ингредиенты.
Форма 20 см⠀
⠀
- 600 г творога⠀
- 150 г кремчиза⠀
- 100 г сметаны ⠀
- 3 яйца⠀
- 1,5 ст л кокосовой пасты⠀
- 1 ст л кукурузного крахмала ⠀
- 2 ст л кокосовой стружки⠀
- 1 ст л сахара⠀
1. Творог размять вилкой, добавить кремчиз, сметану, яйца, кокосовую пасту и соединить блендером.⠀
2. Добавить сухие ингредиенты, перемешать лопаткой.⠀
3. Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать на водяной бане около 1,5 часов при температуре 140С.⠀
4. Готовую запеканку остудить с открытой дверцей в духовке, убрать в холодильник минимум на 4 часа.⠀
5. Запеканка идеально сочетается со сгущенкой.