Шоколадные ПП кокосанки без выпечки

Шоколадные ПП «кокосанки» без выпечки 🌿. Решение готовить пп-«кокосанки» на основе обжаренной кокосовой стружки было очень удачным. Раскрывается вкус и аромат стружки, она становится более хрустящей. И выпекать пирожные не нужно 🔥

Ингредиенты.

⁃ Кокосовая стружка, 100 гр
⁃ Кокосовое масло, 30 гр
⁃ Мука зеленой гречки (можно, при желании, заменить на овсяную), 40 гр
⁃ Сироп топинамбура или мёд, 50 гр
⁃ Какао-порошок, 10 гр (можно заменить на кэроб)

Как приготовить Шоколадные ПП кокосанки без выпечки просто рецепт пошаговый

1. Обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Объединить 80 гр обжаренной кокосовой стружки, растопленное кокосовое масло, муку и сироп/мёд, и тщательно пюрировать с помощь блендера.

2. Добавить оставшиеся 20 гр обжаренной кокосовой стружки, тщательно перемешать Убрать получившуюся массу на 30 мин в холодильник. Сформировать «кокосанки».

3. Убрать в холодильник на час для стабилизации. Хранить в холодильнике. Готовить - очень быстро 🙌🏼

Похожие рецепты