Ингредиенты.
(16 см)
Продукты;
- мука 140 гр.,
- сахар 110 гр.,
- яйцо куриное 4 шт.,
- молоко 65 мл.,
- щепотка соли,
- масло растительное 45 мл.,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- ванильный экстракт/ сахар 1,5 ч. ложки.
+
Шоколад 70% 100 гр.,
Сливки 33% 250 мл.
Сахарная пудра 50 гр.,
+
Молоко для пропитки
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью в плотную массу. Добавляем молоко, масло и ваниль, перемешиваем. Вводим муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем лопаткой в одном направлении.
2. Выпекаем в двух форма 16 см. Если форма одна, лучше приготовить 2 раза по половине теста. Выпекаем при 160°С около 25 мин. Проверяем на сухую шпажку. Сливки нагреватем, но не кипятить!
3. Заливает измельчённый шоколад, добавляем сахарную пудру и перемешиваем до полной однородности. Отправляем в холодильник на 3 часа. Взбиваем смесь в пышный крем.
4. Разрезаем бисквиты на 2-3 коржа. Пропитываем молоком, собираем торт. Украшаем по своему вкусу. Приятно аппетита и помните сладкая жизнь это философия!