Торт Клубника Лимон с кремом из творожного сыра и сливок

Невероятно нежный и действительно освежающий десерт. Как сделать вкусный домашний Торт Клубника Лимон с кремом из творожного сыра и сливок рецепт простой.

Ингредиенты.

Форма 16 см.

- яйцо куриное 3 шт.,
- сахар 100 гр.,
- растительное масло без запаха 30 мл.,
- цедра 1 лимона,
- мука 110 гр.,
- разрыхлитель 1/2 ч. ложки,
- соль 1/2 ч. ложка.
+
Клубника 100 гр.,
Сахар 30 гр.,
Крахмал кукурузный 1 ст. ложка,
+
Сливки 33% 350 мл.,
Сыр творожный 400 гр.,
Ванильный экстракт/ сахар
1,5 ч. ложки,
Сахарная пудра 60 гр.

Как приготовить Торт Клубника Лимон с кремом из творожного сыра и сливок простой рецепт

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью в плотную массу. Добавляем масло и цедру, перемешиваем. Вводим муку с разрыхлителем, аккуратно лопаткой замешиваем тесто. Выпекаем при 170°С около 25 мин. Проверяем на сухую шпажку.

2. Остужаем, разрезаем на 3 коржа. Клубнику нарезаем мелким кубиком и отправляем в сотейник на слабый огонь. Вливаем пару столовых ложек воды. Добавляем сахар и крахмал. Увариваем смесь до загустения. Остужаем в холодильнике.

3. Для крема все ингредиенты объединяем и взбиваем при помощи миксера в пышный крем. Собираем торт. Украшаем по своему вкусу. Приятного аппетита и помните сладкая жизнь это философия!

Похожие рецепты