Шоколадный брауни со сливочным кремом

Как приготовить вкусный Шоколадный брауни со сливочным кремом рецепт в духовке. Ну что, много тут фанатов действительно шоколадной выпечки?) Я безумно люблю брауни за его насыщенный вкус и вязкую текстуру, а тут еще и сливочный крем добавляет нежности 😋

Ингредиенты.

- шоколад тёмный 70-75% 150 гр.,
- сливочное масло 150 гр.,
- сахар 120 гр.,
- яйцо куриное 2 шт.,
- соль щепотка
- мука 80 гр.,
- ванильный экстракт/ сахар 2 ч. ложки.

Крем
- сливки 33% 200 мл.,
- творожный сливочный сыр 180 гр.,
- ванильный экстракт/сахар 2 ч. ложки,
- сахарная пудра по вкусу.

Как приготовить Шоколадный брауни со сливочным кремом простой рецепт

1. На водяную баню отправляем шоколад и масло. При постоянном помешивании ждем пока смесь не станет однородной. Добавляем сахар и ваниль. Немного остужаем. Вводим яйца и хорошо вымешиваем.

2. Добавляем муку и соль. Выпекаем при 180°С 15-20 мин. (Если используете небольшие формы, как у меня. Можно сделать один большой брауни, но время выпечки увеличится).

3. Сыр немного взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сливки, и взбиваем в плотный крем. Наносим поверх остывших брауни.

Похожие рецепты