Ингредиенты.
Капуста
Морковь
Перец болгарский
Фрикадельки (у меня из заморозки, из индейки)
Томатная паста (у меня домашняя)
Перловка (любая крупа на ваш вкус)
1. Я перловку заранее не замачивала, поэтому поставила вариться параллельно с супом. Варится примерно час, добавлю в суп как будет готова.
2. Пока закипает вода на суп, шинкую капусту, морковь и перец режу кубиком. Дальше овощи и фрикадельки закидываю в воду, 15 минут и суп готов!
3. В конце добавляю пару ложек домашней томатной пасты - изюминка супа, магазинные рядом и близком не стояли.