Ингредиенты.
Фарш - 500 гр
Манка или панировочные сухари - 3 ст л
Яйца - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Томатная паста - 1 ст л
Рис - 100 гр
Петрушка - пучок
Соль, перец, суш. чеснок, паприка - по вкусу
Вода - 3-4 л
1. К фаршу добавляем манку, яйцо, специи, перемешиваем и отбиваем массу. Формируем небольшие фрикадельки. Я их слегка подморозила.
2. Разогреваем масло, закидываем фрикадельки, обжариваем пару минут. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и специи. Ложку томатной пасты. Еще через минуты 3 помидоры, картофель, рис. Заливаем водой, варим до готовности картофеля. Периодически снимаем пенку.
3. Выключаем огонь, добавляем зелень и можем подавать. Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!