Бисквитный пирог с кремом и клубникой

1. Для бисквита взбить яйца с сахаром, добавить муку. Перелить тесто в форму 22-24 см (у меня 22). Выпекать при 170 градусах ~30мин. После остудить и извлечь из формы.

2. Для сиропа объединить воду и сахар, прокипятить пару минут, остудить перед использованием. Пропитать бисквит сиропом, сверху выложить крем, надеть плотно прилегающее кольцо или форму и пройтись по крему ложкой, чтобы не было пустот.

3. Выложить клубнику, как на видео👆🏻 и залить желе, разведённым в кипятке. Сразу убрать десерт в холодильник на 1,5 часа. После того, как желе застынет, достать, украсить мятой и разрезать на кусочки.