Десерт крем карамель на молоке
Десерт Крем карамель на молоке простой рецепт. В воспитании детей самое важное терпение и спокойствие. Вообще говоря, я идеальный отец. Знаю, что нельзя повышать голос на ребенка , нужно общаться с ним на равных, если ребенок ниже тебя — нужно присесть к нему, чтобы ваши глаза были на одном уровне, не говорить с ним свысока, всегда уважать его мнение, понимать, что это самостоятельный и разумный человек, чье решение нужно принимать.
И это все в теории. В жизни это выглядит так: «Лев, если ты не почистишь зубы, я сейчас такое устрою! И новые игрушки ты увидишь следующий раз в декабре» А после этого принцесса мне говорит: «Истомин, иди полежи, выпей валерьянки, я сама всё сделаю». А я, как идеальный муж иду на кухню, чтобы приготовить вкусный, нежный и красивый десерт крем карамель. Как в Париже, только лучше!
1. Карамель
Сахар + вода + соль + довести до карамели влить по формам и оставить пока готовим массу на крем карамель.
2. Сахар + яйца взбить венчиком вручную.
3. Молоко + сливки подогреть влить в яичную массу, затем на огне варить как английский соус (довести 50 градусов), процедить , остудить . Разлить по формам с карамелью и отпекать при t 130 40 минут.