Десерт шоколадный с ромом и овсяным печеньем на молоке

Я прошу прощения за такое фото, но тут молчать невозможно! Это нужно готовить! 🙈 Супер-нежный десерт, шоколадный, с ромом, похожий на пудинг. Рецепт сохраняйте, а то потом могу удалить пост 🍫 Как сделать Десерт шоколадный с ромом и овсяным печеньем на молоке рецепт простой.

Ингредиенты.

Сахар - 100 г
Коричневый сахар - 50 г (можно заменить белым)
Яйца - 4 шт
Молоко - 500 мл
Хорошее какао - 3 ст.л. с горкой
Ром - 50 мл
Овсяное печенье (или амаретти) - 180 г

Как приготовить Десерт шоколадный с ромом и овсяным печеньем на молоке просто рецепт пошаговый

1. Форму для кекса смажьте сливочным маслом, а духовку разогрейте до 160С. В сотейник или сковороду с толстым дном насыпьте 100 г сахара и растопите до золотой карамели. Внимание! Сахар мешать нельзя, иначе у вас будут кристаллы. Только слегка стряхивайте сотейник. Как только карамель будет готова, перелейте ее в форму для выпекания.

2. Важно, чтобы карамель полностью покрыла дно формы. В миске взбейте 50 г сахара с яйцами до пышной пены, влейте молоко, ром и какао, взбейте еще раз около 1 минуты. Печенье разомните скалкой или в блендере и всыпьте в тесто. Перелейте в форму. Форму поставьте в еще одну форму, наполненную на 50% горячей водой.

3. Это водяная баня. Выпекайте 1 час. Выключите духовку и оставьте десерт в открытой духовке до остывания. Уберите в холодильник и еще раз оставьте на 4-5 часов, а лучше на ночь. Извлеките из формы (можно по бокам помочь ножом), переверните дном вверх. Оставшуюся карамель в форме вылейте на десерт сверху. Готово!

Похожие рецепты