Десерт без выпечки Баноффи пай с печеньем

Песочное тесто, домашняя карамель, ароматные бананы и взбитые сливки. Десерт без выпечки, который никого не оставит равнодушным. Как вкусно сделать Десерт без выпечки Баноффи пай с печеньем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
Печенье 200 гр
Масло сливочное 80 гр
Соль щепотка

Карамель:
Сахар 140 гр
Сливки 90 мл
Масло сливочное 40 гр
Соль крупная щепотка

Крем:
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 1 ст л
Ванилин

Как приготовить Десерт без выпечки Баноффи пай с печеньем простой рецепт

1. Тесто:
Печенье крошим в пакете с помощью скалки или блендером. Добавляем соль и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и выкладываем в форму. Формируем дно и бортики.

2. Карамель:
Берем кастрюлю/сотейник с толстым дном. Высыпаем тонкий слой сахара, который покроет все дно. Как только он станет янтарного цвета, добавляем еще часть. Когда и этот слой растает, еще добавляем. Как только весь Сахар растает, вводим тонкой струей теплые сливки. Перемешиваем и вводим сливочное масло. Снимем с огня, пропускаем через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавляем соль.

3. Заливаем карамелью песочное тесто. Нарезаем на кружочки 2 банана и выкладываем на карамель.