Печенье из свежей мяты

1. Листья мяты промыть, обсушить - пробить блендером до однородности. Мягкое сливочное масло, сахарную пудру, соль, яйцо взбить миксером, добавить мятную массу и частями добавить муку, крахмал и разрыхлитель.

2. Замесить тесто, скатать из теста шарики примерно по 33 г, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, слегка приплюснуть, выпекать при 180* в течении 15 мин, но всегда ориентируйтесь на свою духовку.

3. По желанию можно посыпать остывшее печенье сахарной пудрой.