лого Prostorecepty
Торт Медовик с кремом из кешью и кокосового молока рецепт

Торт Медовик с кремом из кешью и кокосового молока

«Рецепт идеален на торжество, праздник или когда хочется просто порадовать своих родных, любимых, друзей, приготовив вкусное лакомство к чаю. Торт Медовик с кремом из кешью и кокосового молока простой рецепт.

Ингредиенты.

КОРЖИ:
Мука пшеничная 350 гр.
Семена льна 2 ст.л.
Тёплая вода 6 ст.л.
Мёд или сироп топинамбура 100 гр.
Коричневый сахар (тростниковый нерафинированный) 100 гр.
Кокосовое масло 80 гр.
Сода (или разрыхлитель) 1/2 ч.л.
Щепотка морской соли

КРЕМ:
Кешью, замоченные на ночь 250 гр.
Кокосовое молоко 150 мл.
Кокосовое масло 30 гр.
Мёд или сироп 4 ст.л.
Сок лимона 20 мл.

Как приготовить Торт Медовик с кремом из кешью и кокосового молока просто рецепт пошаговый

1. Семена льна смолоть в кофемолке, смешать с водой и дать настояться минут 10. ⠀ ⠀ На водяной бане растопить кокосовое масло, мёд/сироп, сахар до однородности, помешивая. ⠀ Снять с водяной бани, добавить разрыхлитель, набухшие семена льна и хорошо перемешать. ⠀
2. Добавить просеянную муку, соль и вымешать тесто. Оно получается эластичное и не липкое к рукам. ⠀ Убрать тесто, завернув в плёнку, в холодильник на 40 мин. ⠀ ⠀ Для крема смешать все ингредиенты в блендере до состояния густого крема. ⠀ ⠀
3. Охлаждённое тесто разделить на несколько равных частей и раскатать в пласт толщиной 2 мм. ⠀ ⠀ Проколоть коржи вилкой в нескольких местах и выпекать 5 мин. при 180’. ⠀ ⠀ Пока коржи горячие, придать им форму с помощью круглой тарелки, обрезая края ножом.
4. Затем остатки краев измельчить в блендере до крошки (понадобится для посыпки торта). ⠀ ⠀ Собрать торт: крем - корж - крем - корж - крем. Посыпать сверху измельчённой крошкой и дать коржам пропитаться 2 часа.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.