лого Prostorecepty
Суп холодник из свеклы на кефире рецепт

Суп холодник из свеклы на кефире

Суп холодник из свеклы на кефире простой рецепт. Пока на улице во всю лето и 31С жары (для меня невероятный кайф) я к вам с самым летним супом. Именно с холодника для меня начинается лето☺️ Я готова есть его сколько угодно раз😅но так было не всегда😬 Лет до 25 я не любила этот странный суп…суп должен быть горячий и точка 🤣 Никаких там ваших но и если - горячим 😅 Помню как все изменила поездка в Киев. Я попробовала окрошку и холодник - мой мир больше не тот😂 Так что воооот, мой любимый вариант холодника именно на кефире, а потом уже все эти на воде и со сметаной.

Ингредиенты.

Необходимо (все приблизительно, я делаю сразу большую кастрюлю на 5л😅)
▪️ 2л кефира жирного 3,5%
▪️ 1л воды
▪️ 5-6 средних огурца
▪️ пучок лука
▪️ пучок укропа
▪️ 5-6 не очень больших свеклы
▪️ соль/сахар/лимонная кислота
▪️ яйца для подачи

Как приготовить Суп холодник из свеклы на кефире просто рецепт пошаговый

1. Все максимально просто! Свеклу помыть и отправить в духовку, предварительно обернув в фольгу, на 45-55 минут при 180С Готовность проверить проколом. Чтобы свёкла была вкусная, посыпьте ее немного солью, все соки останутся внутри.
2. И пока свёкла запекается нарезаем все остальное. Готовую свеклу натереть на терке, соединить с огурцами и зеленью.
3. Заливаем все кефиром, добавляем воды и соль/сахар/лимонной кислоты по вкусу. Дать постоять пару часов в холодильнике. При подаче положить яйцо.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Суп с фрикадельками и рисом Суп с фрикадельками и рисом
Домашний мисо суп японский с тофу и грибами Домашний мисо суп японский с тофу и грибами
Суп харчо с мясом, рисом, помидорами и перцем Суп харчо с мясом, рисом, помидорами и перцем
Детский куриный супчик с овощами Детский куриный супчик с овощами
Чечевичный Суп Мерджимек Чорбасы турецкий Чечевичный Суп Мерджимек Чорбасы турецкий
Холодный томатный суп гаспачо с огурцами, перцем и чесноком Холодный томатный суп гаспачо с огурцами, перцем и чесноком
Суп с фрикадельками и капустой Суп с фрикадельками и капустой
Суп холодник из свеклы на кокосовом молоке по белорусски Суп холодник из свеклы на кокосовом молоке по белорусски
Сырный суп-пюре с кабачками и курицей Сырный суп-пюре с кабачками и курицей
Суп картофельный с фасолью Суп картофельный с фасолью
Бархатный крем-суп из курицы и кукурузы на сливках Бархатный крем-суп из курицы и кукурузы на сливках
Свекольный борщ с говядиной и фасолью Свекольный борщ с говядиной и фасолью
Гороховый суп с курицей Гороховый суп с курицей
Холодный борщ свекольник со свеклой, яйцами, огурцами на кефире Холодный борщ свекольник со свеклой, яйцами, огурцами на кефире
Зеленый суп из щавеля с яйцом и мясом классический Зеленый суп из щавеля с яйцом и мясом классический
Суп Машхурда по узбекски Суп Машхурда по узбекски
Итальянский томатный суп на сливках Итальянский томатный суп на сливках
Зелёный суп с курицей и соусом песто Зелёный суп с курицей и соусом песто
Суп из мацуна, яйца, риса и домашней вермишелью Суп из мацуна, яйца, риса и домашней вермишелью
Сырный куриный суп с шампиньонами Сырный куриный суп с шампиньонами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.