лого Prostorecepty
Торт рулет Сникерс с карамелью и сливочным сыром рецепт

Торт рулет Сникерс с карамелью и сливочным сыром

Тот самый умопомрачительный Торт рулет Сникерс с карамелью и сливочным сыром простой рецепт 🔥 Рецепт довольно простой и получается всегда и у всех!

Ингредиенты.

Бисквит
🥜330 г яиц
🥜115 г сахара
🥜110 г муки
🥜25 г какао
🥜5 г разрыхлителя
🥜50 г растительного масла

Крем
🥜320 г сливочного сыра
🥜160 г сливок 33%

Карамель
🥜240 г сахара
🥜100 г слив.масла
🥜150 г сливок 33%
🥜3 г соли
🥜135 г арахиса

Глазурь
🥜200 г шоколада 54%
🥜50 г растительного масла
🥜100 г арахиса

Как приготовить Торт рулет Сникерс с карамелью и сливочным сыром просто рецепт пошаговый

1. Карамель
Поджарить весь арахис и разделить на две порции - в глазурь и в карамель.
Приготовить сухую карамель, деглазировать сливками, добавить соль, слив. масло пробить блендером. Поэтапное изготовление ищите в видео нижена 3 публикации в ленте! Карамель соединить с жареным арахисом и убрать остывать до комнатной температуры.
2. Бисквит
Яйца взбить с сахаром до плотной пены, всыпать предварительно смешанные - муку, какао и разрыхлитель. Перемешать лопаткой. Влить растительное масло и перемешать до объединения. Противень застелить пергаментом. Распределить тесто и впекать при 180 С в течение 10-12 минут до сухой палочки. Снять пергамент, накрыть полотенцем и свернуть бисквит в рулет в ту же сторону, как будете собирать рулет уже с начинкой. Чтобы при остывании бисквит принимал нужное положение и далее не рвался. Полностью остудить.
3. Крем
Взбить сыр и сливки до однородности и заполнить кондитерский мешок.
4. Глазурь
Отмерить шоколад и растительное масло в невысокий графин. Прогреть в микроволновке импульсами, периодически мешая. Пробить блендером, чтобы глазурь хорошо соединилась. Всыпать рубленный арахис. Использовать при 45-50 С.
5. Сборка
Развернуть бисквит, промазать карамелью с арахисом, распределить крем. Свернуть и убрать в морозилку на 1-2 часа. Полить глазурью и дать ей закристаллизоваться. Готово 🔥
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пирог с киви с кремом в духовке Пирог с киви с кремом в духовке
Тайваньский торт Кастелла бисквитный Тайваньский торт Кастелла бисквитный
Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху Творожные куличи влажные на дрожжах на пасху
Пирог морковный манник на кефире Пирог морковный манник на кефире
Торт Наполеон с заварным кремом классический Торт Наполеон с заварным кремом классический
Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом Начинка вишневое конфи для торта с крахмалом
Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами Меренговый рулет с маскарпоне и ягодами
Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса Домашний торта сникерс с кремом из вареной сгущенки и арахиса
Галета со сливами и грецкими орехами Галета со сливами и грецкими орехами
Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла Пирожное Муравейник из печенья, вареной сгущенки и масла
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Домашнее печенье с джемом ягодным Домашнее печенье с джемом ягодным
Торт мусс три шоколада домашний Торт мусс три шоколада домашний
Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой Чизкейк без выпечки с клубникой, сметаной и сгущенкой
Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта Малиновый крем ганаш из белого шоколада для торта
Воздушный творожный десерт с клубникой Воздушный творожный десерт с клубникой
Воздушный пышный бисквит для торта Воздушный пышный бисквит для торта
Шоколадная творожная запеканка в духовке Шоколадная творожная запеканка в духовке
Пирог с творожно маковой начинкой Пирог с творожно маковой начинкой
Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками Кекс-пирог с творожно кокосовыми шариками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.