Торт рулет Сникерс со сгущенкой и орехами

Как вкусно сделать Торт рулет Сникерс со сгущенкой и орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В моей семье торт «СНИКЕРС» самый любимый, на все праздники он. Но октябрь это сразу ТРИ ДР моих близких, поэтому решила Сникерс сделать более разнообразным: у дочери был Сникерс в модной подаче - в стаканах cake it, а мужу решила сделать рулет

Ингредиенты.

Бисквит:
6 яиц
125 гр сахара
Щепотка соли
110 гр муки
25 гр какао
1 чл разрыхлителя
50 мл растительного масла

Крем:
300гр творожного сыра
30 гр сахарной пудры
150 мл сливок 33%

Ореховая начинка:
200 гр варёной сгущенки
100 гр сливочного масла
150 гр жареного арахиса

Глазурь
200гр шоколада
40 мл растительного масла
150 гр дроблённого жареного арахиса

Вес около 1,8-1,9 кг

Как приготовить Торт рулет Сникерс со сгущенкой и орехами простой рецепт

1. Бисквит:
Яйца + сахар + соль взбиваем на высокой скорости миксера 8-10 минут до белой пышной массы. Затем добавляем муку, какао, разрыхлитель и растительное масло, замешиваем массу на низкой скорости миксера 2-3 минуты. Вылить тесто на противень с бумагой, разровнять. Выпекать 10 минут при 180С. Снять с пергамент, накрыть полотенцем и свернуть. В свёрнутом виде дать остыть.

2. Крем:
Соединить все ингредиенты и взбить миксером до однородной густой массы.

3. Ореховая начинка:
Масло комнатной температуры взбить со сгущёнкой до пышности, добавить арахис, перемешать. Развернуть остывший бисквит, выложить слой орехового крема, затем творожного и плотно свернуть в рулет, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа - ночь.

4. Глазурь.
Шоколад импульсами растопить в микроволновке, добавить растительное масло и арахис, перемешать. Нанести на холодный рулет. Убрать в холодильник на 10 минут. Рулет готов! Приятного аппетита 😘

Видео источник ниже 👇