Трайфл Сникерс в стакане домашний

Ой, девчат! Это нереально! Нереально вкусно! Если вы ни разу не делали торт, если у вас никогда не получалось сделать это красиво. Трайфл Сникерс точно ваш вариант Муж сказал что это один из самых вкусных моих десертов. Поверьте, он много чего пробовал 😁 Как сделать Трайфл Сникерс в стакане домашний рецепт простой.

Ингредиенты.

На 22 стакана 200 мл., или на емкость на 4,4 л.:
Бисквит:
🌨200 г. пшеничной муки
🍫40 г. какао-порошка
🥄1 ч. л. без горки разрыхлителя
🥄1 ч. л. без горки соды
🥚2 шт. яйца
🍯230 г. сахара
🥛150 мл. молока
🌻50 мл. подсолнечного масла без запаха
🍋1 ч. л. лимонного сока
🧂Щепотка соли
💧200 мл. кипятка

Карамель:
🍯330 г. сахара (можно часть сахара заменить на глюкозный/инверсный сироп
🥛330 мл. сливок 33%
🧈70 г. сливочного масла

Крем:
🥛750 мл. сливок 33%
🍦350 г. крем-сыра
🥄200 г. сахарной пудры

Глазурь:
🍫200 г. шоколада (у меня смесь 56% и молочного)
🥛200 г. сливок 33%
🥜100 г. арахиса

Дополнительно:
🥜~150 г. арахиса

Как приготовить Трайфл Сникерс в стакане домашний просто рецепт пошаговый

1. Бисквит
❗️Все ингредиенты комнатной t.
➖Просеять муку, какао, разрыхлитель, соду, соль. Размешать.
➖В другой емкости смешать молоко, сахар, масло, яйца, лимонный сок.
➖Добавить мучную смесь, размешать.
➖Постоянно помешивая влить кипяток.
➖Противень застелить силиконизированным пергаментом.
➖Вылить тесто. Выпекать при 180°С 15 мин.
Полностью остудить.

2. На все порции понадобится ~600 г карамели.
В эту карамель я не добавляла соль, как как брала соленые орехи.
Я сделала взбитую карамель. Когда она полностью остыла, погружным блендером ее взбила.

3. 🍦Крем.
➖Сливки и крем-сыр должны быть очень холодные.
➖Сливки, крем-сыр, сахарную пудру взбить до стойких пиков.
➖Переложить в кондитерский мешок.

4. 🍫 Глазурь.
➖Шоколад залить очень горячими сливками (но не кипятить).
➖Оставить на 1 мин. Размешать. В идеале перебить погружным блендером чтобы не было крупинок.
➖Когда остынет, добавить орехи.

5. 🍴 Сборка
Бисквит покрошить. Положить на дно, сверху карамель, посыпать арахисом, крем. Все повторить. Крем разровнять ложкой. Сверху налить 1 ст. л. глазури с арахисом.

Видео источник ниже 👇