Тостовый хлеб в духовке

Как сделать домашний Тостовый хлеб в духовке рецепт простой. Меня тут позвали на борщ с пампушками... Правда в Беларусь... С меня пампушки, с хозяйки- борщ! Я согласилась! Давайте пампушки приготовим? Это универсальное ПОСТНОЕ(!!) дрожжевое тесто! Из него вы сделаете чесночные пампушки, простые булочки и тостовый хлеб, из этого же теста вы сделаете в пост пирожки с повидлом! И даже пирог с начинкой- все это я из него делала... все вкусно!!! ❤ Я вас еще не соблазнила на то, чтобы сохранить рецепт?! Тогда посмотрите на мякиш... Нежный, пушистый и вкусный! Дети кушают с огромным удовольствием!!

Ингредиенты.

240 гр вода комнатной температуры
30 гр сахара
8 гр прессованных дрожжей (или 3гр сухих)
380 гр муки
5 р соли
35 р растительного масла + для замеса 1 -2 ст.л.

Как приготовить Тостовый хлеб в духовке простой рецепт

1. Дрожжи развести с сахаром , 50 мл воды и 80 гр муки и оставить на 15 минут до образования дрожжевой пенки . Замешать остальные ингредиенты до однородности ( у меня уходить минут 10-12) . Оставить на отдых примерно на 1-1,5 часа. Вымесить ещё в течении 3-х минут. Оставить на отдых ещё на 1-1,5ч.

2. Рабочую поверхность и руки я смазываю растительным маслом- тогда тесто не липнет совсем! Тесто сложить и округлить. Оставить на столе под пленкой минут на 15 - тогда с ним проще работать. Я разделила тесто на 8 одинаковых шариков.

3. И оставить на подъём в теплом месте примерно на 1 час. Вы можете сделать 1 батоном - на свой выбор! Выпекается хлебушек в духовке при температуре 180 гр около 40 минут. Сверху я как всегда сбрызнула его смесью из мёда и воды - чтобы получилась румяная корочка.

Похожие рецепты