лого Prostorecepty
Простой рецепт » Несладкая выпечка
Тостовый хлеб Левито Мадре рецепт

Тостовый хлеб Левито Мадре

Как сделать вкусный Тостовый хлеб Левито Мадре рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

На форму 24,5х10х10,5 см

230 гр пшеничной муки в/с
190-210 гр воды
115 гр левито мадре
75 гр пшеничной цельнозерновой муки
57 гр сливочного масла
23 гр сахара
20 гр сухого молока
7 гр соли
50-70 гр кунжута

Как приготовить Тостовый хлеб Левито Мадре просто рецепт пошаговый

1. Смешать всю муку, сухое молоко, закваску и 190 гр воды до однородности, накрыть и оставить на 30-40 минут. Через 30-40 минут:
2. Вмесить соль, затем частями сахар, вконце масло. Вымесить до гладкого эластичного теста. Сформовать рулетом и обвалять в кунжуте со всех сторон. Я посыпала сверху перед выпечкой.
3. Уложить в смазанную маслом форму, накрыть и оставить на ~3 часа при комнатной температуре или 14-16 часов при 6-8°С до увеличения в 2 раза.
4. Через 3 (14-16) часа: Выпекать при 230°С 10 минут с паром, далее при 200°С без пара ещё 30-35 минут.
Похожие рецепты
Тостовый хлеб с маком на левито мадре Тостовый хлеб с маком на левито мадре
Цельнозерновые гриссини с травами и оливковым маслом Цельнозерновые гриссини с травами и оливковым маслом
Дежурный хлеб на остатках закваски Дежурный хлеб на остатках закваски
Полезный хлеб из пшеничной цельнозерновой муки Полезный хлеб из пшеничной цельнозерновой муки
Цельнозерновой пшеничный хлеб с морковью Цельнозерновой пшеничный хлеб с морковью
Голландские булочки Тигровые Голландские булочки Тигровые
Рейтинг:
4.8
(18) отзывов
Новые рецепты
Творожно сырные палочки Творожно сырные палочки
Булочки улитки с колбасой и сыром Булочки улитки с колбасой и сыром
Узбекская самса с мясом и тыквой в духовке Узбекская самса с мясом и тыквой в духовке
Домашние беляши с мясом на сковороде очень вкусные Домашние беляши с мясом на сковороде очень вкусные
Лахмаджун по турецки в домашних условиях Лахмаджун по турецки в домашних условиях
Мясная пирог галета с овощами в духовке Мясная пирог галета с овощами в духовке
Сырно чесночный хлеб в духовке Сырно чесночный хлеб в духовке
Тесто для пиццы на воде на дрожжах в духовке Тесто для пиццы на воде на дрожжах в духовке
Сырные булочки с моцареллой Сырные булочки с моцареллой
Домашнее тесто фило Домашнее тесто фило
Багет на пшеничной закваске Багет на пшеничной закваске
Легкое слоеное тесто в домашних условиях Легкое слоеное тесто в домашних условиях
Сыр Камамбер в тесте с колбасой Сыр Камамбер в тесте с колбасой
Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста в духовке Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста в духовке
Венок из слоеного теста с красной рыбой и творожным сыром Венок из слоеного теста с красной рыбой и творожным сыром
Пирог на кефире с шпинатом и сыром Пирог на кефире с шпинатом и сыром
Пирог киш с грибами, сыром и сливками Пирог киш с грибами, сыром и сливками
Пирожки с картошкой жареные на сковороде Пирожки с картошкой жареные на сковороде
Новогодние слоеные Елочки с корицей и карамелью Новогодние слоеные Елочки с корицей и карамелью
Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке на кефире и молоке Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке на кефире и молоке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.