лого Prostorecepty
Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками рецепт

Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками

Невероятно нежный, легкий и вкусный десерт который не оставит вас равнодушным 😍😋 Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками простой рецепт.

Ингредиенты.

Для меренги:
Белки- 230 гр (где то 6 средних)
Сахар-300 гр
Соль -щепотка
Кукурузный крахмал -25 гр (1,5 ст. л)

Крем
Сыр -300 гр
Сливки-200 гр (не менее 33%)
Сах пудра -80 гр (или по вкусу)

Как приготовить Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками просто рецепт пошаговый

1. Белки и соль взбить до небольшой пены, добавить тонкой струйкой сахар и взбить до плотных пиков как на видео. Добавить крахмал и взбить еще 30/40 секунду.
2. Выложить массу на противень, идеально ровным слоем со всех сторон, это нужно для того чтобы меренга со всех углов пропекалась равномерно. Выпекаем при 130* 40/45 мин. Как проверить на готовность показала на видео.
3. Крем.
Все продукты поместить в чашу и взбить до плотного крема. Ягоды можно использовать любые, но так же можно без них.
Видео источник ниже 👇
Видео Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(24) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.