лого Prostorecepty
Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками рецепт

Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками

Невероятно нежный, легкий и вкусный десерт который не оставит вас равнодушным 😍😋 Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками простой рецепт.

Ингредиенты.

Для меренги:
Белки- 230 гр (где то 6 средних)
Сахар-300 гр
Соль -щепотка
Кукурузный крахмал -25 гр (1,5 ст. л)

Крем
Сыр -300 гр
Сливки-200 гр (не менее 33%)
Сах пудра -80 гр (или по вкусу)

Как приготовить Меренговый рулет с ягодами и кремом чизом и сливками просто рецепт пошаговый

1. Белки и соль взбить до небольшой пены, добавить тонкой струйкой сахар и взбить до плотных пиков как на видео. Добавить крахмал и взбить еще 30/40 секунду.
2. Выложить массу на противень, идеально ровным слоем со всех сторон, это нужно для того чтобы меренга со всех углов пропекалась равномерно. Выпекаем при 130* 40/45 мин. Как проверить на готовность показала на видео.
3. Крем.
Все продукты поместить в чашу и взбить до плотного крема. Ягоды можно использовать любые, но так же можно без них.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Молочные коржики из детства домашние в духовке Молочные коржики из детства домашние в духовке
Песочный Муравейник с вареной сгущенкой Песочный Муравейник с вареной сгущенкой
Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым Пончики с заварным кремом и конфитюром абрикосовым
Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом Тарталетки с сабле бретон, шоколадом и фисташковым муссом
Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем Шоколадных конфет трюфелей с вишней и чаем
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой
Творожный пирог с вишней Творожный пирог с вишней
Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками Клубничный муссовый торт с йогуртом и сливками
Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой Домашняя ромовая баба с пропиткой и помадкой
Галета с малиной и чизкейком Галета с малиной и чизкейком
Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники Творожная запеканка с манкой, сметаной и ягодами черники
Кефирный пирог с ягодами в духовке Кефирный пирог с ягодами в духовке
Клубничный торт с швейцарской меренгой Клубничный торт с швейцарской меренгой
Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос" Взбитый крем ганаш "Клубника и кокос"
Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока Десерт из сметаны, сливок, сгущенки, желатина, какао и молока
Галета песочная с клубникой Галета песочная с клубникой
Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином Желейный торт Битое Стекло с йогуртом и желатином
Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки Клубнично яблочный крамбл пирог из крошки
Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем Кокосовый десерт с белым шоколадом и печеньем
Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком Шоколадные батончики с орехами, курагой и кокосовым молоком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.