Творожные оладьи хачапури на кефире
Творожные оладьи хачапури на кефире простой рецепт 🥞 Неожиданно вкусно получилось 😋👍 У меня не оказалось дома зелени, но если её добавить в начинку, то будет вообще 🔥
1. Подготовить начинку: сыр натереть, чеснок измельчить, зелень порубить. Смешать все ингредиенты. В отдельную чашу выложить творог, добавить яйца, соль. Пробить блендером до однородной массы.
2. Добавить тёплый кефир, перемешать. Добавить половину от всего количества муки и соду, перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Хорошо разогреть сковороду и смазать небольшим количеством масла.
3. Выложить тесто, формируя в середине небольшое углубление. 8.Выложить в середину начинку.
4. Прикрыть начинку небольшим количеством теста. Обжаривать оладьи на огне чуть меньше среднего, с двух сторон, до готовности.