лого Prostorecepty
Веганская пицца с перцем, грибами и кабачками рецепт

Веганская пицца с перцем, грибами и кабачками

Веганская пицца с перцем, грибами и кабачками простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

НАЧИНКА:
70 г грибов (у автора вешенки)
70 г маленького цукини
140 г болгарского перца
Небольшая луковица
Специи (1 ч.л копчёной паприки, 1 ч.л смеси специй для курицы, 1 ч.л соли, перец чёрный, 1-2 зубчика чеснока)
2 ст. л растительного масла

ТЕСТО:
50 г рисовой муки
25 г кукурузной муки
25 г нутовой муки
10 г перемолотых семян льна
0,5 ч.л соды
Соль по желанию
100 г воды + 1 ч.л лимонного сока

🍅 + 2 ст.л любого кетчупа (главное-не слишком жидкого)

СЫРНЫЙ СОУС:
70 г кокосового молока (или жирное овсяное)
2 ч.л сырных дезактивированных дрожжей
0,5 ч.л лукового порошка
0,3 ч.л куркумы
0,5-1 ч.л рисовой муки
Соль, чёрный перец

Как приготовить Веганская пицца с перцем, грибами и кабачками просто рецепт пошаговый

1. НАЧИНКА:
Перец и лук накрошить тонкими кусочками. Вешенки разорвать на волокна. Добавить специи, перец, масло и лук, хорошо перемешать руками. Цукини нарезать тонкими кружочками и смешать в отдельной тарелке, добавив копчёную паприку, масло, соль и натёртый чеснок.
2. ТЕСТО:
Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем воду с лимоном и перемешиваем. Тесто выкладываем на силиконовый коврик (можно смазать немного маслом) Тесто распределяем в виде овала или круга (у автора ~24 на 27 см). Руки можно намочить водой или смазать маслом.
3. СОБИРАЕМ & ВЫПЕКАЕМ:
Намазываем кетчуп на корж. Выкладываем овощи. Чуть придавливаем в тесто. Цуккини выкладываем сверху. 🔥 Выпекаем при 180 С 25-30 мин, пока овощи не подрумянятся. 💡 Я половину времени пеку на обычном режиме, а потом переключаю, чтобы сверху подпекалось. 🌿 Пиццу достать, дать немного остыть и переложить на разделочную доску. 🌿 Украсить по желанию: зелень, базилик, оливки, сырный соус.
4. СЫРНЫЙ СОУС:
Смешиваем в сотейнике. После закипания варим ещё полминуты, постоянно помешиваем. Выключаем, остужаем, украшаем пиццу 😍
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Хлеб Булочки "Римские чириолы" на пшеничной закваске Хлеб Булочки "Римские чириолы" на пшеничной закваске
Пирог жульен со слоеным тестом, картошкой, грибами, курицей, сыром и сливками Пирог жульен со слоеным тестом, картошкой, грибами, курицей, сыром и сливками
Картофельный пирог с грибами шампиньонами и рикоттой Картофельный пирог с грибами шампиньонами и рикоттой
Лепешки из цветной капусты с моцареллой Лепешки из цветной капусты с моцареллой
Пироги с начинкой из картошки пюре, сыра и лука Пироги с начинкой из картошки пюре, сыра и лука
Хлеб с овсяными хлопьями, травами и чесноком Хлеб с овсяными хлопьями, травами и чесноком
Домашнее бездрожжевое слоеное тесто Домашнее бездрожжевое слоеное тесто
Рулет с слоеного теста с ветчиной и сыром с огурчиками Рулет с слоеного теста с ветчиной и сыром с огурчиками
Итальянские сушки тараллини Итальянские сушки тараллини
Вкусный киш с тыквой и беконом Вкусный киш с тыквой и беконом
Пирог с мясом из лаваша, сыра и яйца в духовке Пирог с мясом из лаваша, сыра и яйца в духовке
Ленивая ачма из лаваша грузинский слоеный пирог с сыром Ленивая ачма из лаваша грузинский слоеный пирог с сыром
Турецкие булочки ачма Турецкие булочки ачма
Батон на воде с сухими дрожжами в духовке Батон на воде с сухими дрожжами в духовке
Цельнозерновой хлеб на дрожжах в духовке Цельнозерновой хлеб на дрожжах в духовке
Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом Ленивая ачма из лаваша с сыром и творогом
Домашние пирожки пигоди с капустой и мясом по корейски Домашние пирожки пигоди с капустой и мясом по корейски
Кекс с сыром с плесенью и виноградом Кекс с сыром с плесенью и виноградом
Тесто для пирожков на рассоле Тесто для пирожков на рассоле
Пирожки с ливером и рисом Пирожки с ливером и рисом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.