Ягодный пирог из рисовой муки

Ингредиенты.

(На большой противень )
⠀
?240 гр рисовой муки
?30 гр кокосовой муки (миндальной можно)
?1,5 ч.л разрыхлителя
?0,5 ч.л соды
?щепотка соли
⠀
?300 мл растительного молока
? 3 льняных яйца ( 3 ст.л льна перемолоть в кофемолке и добавить 9 ст.л воды )
?80 гр сиропа топинамбура
? 1,5 ч.л сока лимона или яблочного уксуса
⠀
?100 гр ягод (у меня смородина)