1. Нарезаем овощи кубиками, картофель замачиваем в воде. Тушим все под крышкой до готовности (последовательность смотрите на видео).
2. Солим, перчим, добавляем специи, пробиваем блендером и добавляем мелко измельчённую зелень.
3. Форму застилаем пергаментом, распределяем массу лопаткой, отправляем в морозилку на 12 часов.
4. Застывшую массу нарезаем на порционные кусочки, заворачиваем в фольгу и храним в морозилке.